山东人过年必有的美味，祖祖辈辈都爱它，你喜欢哪个？：《老鸭窝永久地址》

#这就是年味儿#今天是大年初一，相信昨天的年夜饭相比大家都吃了不少好吃的了吧，每到这个时候都是各地人们晒自家厨艺晒家乡美食的时候，每到这个时候我们都能看见各地的家乡特产，作为美食圣地的山东此类宝贝自然数不胜数，有那么几种东西堪称山东人过年必备，无论男女老少对其都喜爱异常。

第一个炸货在山东一直有过年走油的习俗，油炸过的食物不仅更容易保存，而且还有着新的一年日子越来越滑顺的寓意，在山东几乎没有什么不能炸，鱼虾肉蔬菜丸子无论什么在油锅里翻过几次都会变得金黄酥脆，再过去在锅边等待炸货出锅成了不少人的童年回忆。

第二个花饽饽位于华北的山东自然少不了面食，除了饺子以外另一个就是饽饽，在山东人们通过蒸饽饽来期盼生活的蒸蒸日上、红红火火。

山东人可以说把面食弄到了极致，将其捏成各种动物果蔬等形象接着涂上颜色，将一个个面团变成了艺术品。

第三个皮冻再过去陪伴人过年的除了鞭炮红包还有一样东西那就是皮冻了，它是由猪皮熬制而成，现在一提起它第一反应是东北，但其实山东吃皮冻的历史可比东北早多了。

除此之外还有香肠、酥锅、年糕等等不知道你喜欢哪个呢？